Azjatycka palma kokosowa i jej owoce, popularne orzechy kokosowe należą z pewnością do grupy najbardziej rozpoznawalnych roślin i owoców z indonezyjskich wysp i wysepek.
Już w czasach kolonialnych przedsiębiorczy Holendrzy oraz Niemcy, robili kokosy na eksporcie do Europy popularnej kopry, wysuszonego wnętrza owoców kokosowych.
W każdym zakątku Indonezji możemy dzisiaj zakupić orzecha Kelapa Muda (młody kokos) i raczyć się błogim napojem w 30 stopniowym upale. Zawartość wnętrza skorupy rzeźwi i co nie mniej ważne, syci. Jest też stosowana w wielu potrawach indonezyjskiej kuchni.
Cena jednego orzecha wacha się od 0,5 do 1,5 $ w zależności od stopnia skomercjalizowania miejsca w którym go nabywamy. Najlepiej smakują te zakupione na „bezludnych plażach” i one też są zawsze najmniej kosztowne.
Palma kokosowa rodzi rocznie ponad 70 orzechów, jest więc jak by na to nie patrzeć istotnym źródłem dochodu dla tych, którzy maja na swoich parcelach kilka drzewek.
by 