Dzisiaj zapraszam do stołu na krewetki po indonezyjsku, w sosie słodko kwaśnym. Krewetki jakie są każdy wie, a ja mam nadzieję że przyrządzone według mojej receptury podbiją wasze serca jeszcze bardziej. Selamat Makan, czyli życzę smacznego!Składniki:
- 250 gram krewetek
- Jedna łyżki soku z cytryny
- Trzy łyżki sosu pomidorowego (przecieru)
- Dwa ząbki czosnku maksymalnie rozdrobnione
- Pół cebuli pociętej w plasterki
- Jeden zielony szczypior poszatkowany
- Jedna łyżeczka cukru
- Jedna czwarta łyżeczki pieprzu mielonego
- Sól do smaku
- woda
- masło
Przepis sporządzania dania:
- wlać sok z cytryny do miski z krewetkami i odczekać pięć minut
- podgrzać na patelni masło wraz z cebulą i czosnkiem, do momentu wydzielenia się miłego zapachu
- wsypać zaprawione cytryna krewetki na patelnie i dalej podgrzewać mieszając, do momentu aż krewetki zmienią kolor
- teraz dokładamy na podgrzana patelnię sos pomidorowy, cukier i pieprz
- do podgrzanej masy dolać należy trochę wody
- a na koniec dodać poszatkowany, świeży zielony szczypiorek i po wymieszaniu serwować na talerze, życząc wszystkim smacznego 🙂 koleżanko i kolego
by 